Das PATISSE Silver-Top INPA.03640 ist ein Backblech, das für die Zubereitung von Teigwaren wie Pizzen, Tartes oder Quiches konzipiert wurde. Es richtet sich an Hobbybäcker, die Wert auf knusprige Backergebnisse und eine einfache Handhabung legen.

PATISSE Silver-Top INPA.03640: Ein Backblech für knusprige Ergebnisse

Das Backblech PATISSE Silver-Top INPA.03640 wird vom Hersteller PATISSE unter der Marke patisse vertrieben. Es präsentiert sich in einer silbernen Farbgebung und besteht aus Inox-Edelstahl, was für Langlebigkeit und einfache Pflege spricht. Mit Abmessungen von 40 cm in der Länge, 30 cm in der Breite und 1 cm in der Höhe passt es in gängige Backöfen. Das Blech wiegt 0,2 kg und wird als einzelnes Stück geliefert.

Es trägt die Modellbezeichnung Patisse_03640 und ist unter der EAN 8712187036407 identifizierbar. Als Produkt der Warengruppe Heim und Haus ist es in der Amazon-Kategorie Bleche auf Rang 137 gelistet. Eine wesentliche Eigenschaft dieses Blechs ist seine Konstruktion, die darauf abzielt, einen knusprigeren Teig zu ermöglichen. Laut Herstellerangaben sollen dadurch Blindbackkugeln überflüssig werden, da die spezielle Oberfläche einem Aufweichen des Bodens entgegenwirkt. Zudem wird eine einfache Reinigung als Vorteil hervorgehoben.

Einsatzbereiche und Pflegehinweise

Das PATISSE Silver-Top INPA.03640 eignet sich insbesondere für die Zubereitung von Backwaren, bei denen eine knusprige Basis gewünscht ist. Dazu zählen beispielsweise Pizzen, Flammkuchen, Quiches oder Mürbeteigböden für Obstkuchen. Die Beschaffenheit des Blechs ist darauf ausgelegt, eine optimale Hitzeverteilung zu gewährleisten und überschüssige Feuchtigkeit abzuleiten, um einem Durchnässen des Teiges entgegenzuwirken und somit für konsistent knusprige Ergebnisse zu sorgen.

Bei der Nutzung ist die Größe von 40 x 30 cm zu beachten, um die Kompatibilität mit dem vorhandenen Backofen sicherzustellen. Das geringe Eigengewicht von 0,2 kg erleichtert die Handhabung. Obwohl das Blech für eine leichte Reinigung konzipiert ist, wird eine Reinigung von Hand empfohlen, um die Materialeigenschaften des Inox-Edelstahls langfristig zu erhalten. Angaben zur maximalen Temperaturbeständigkeit sind nicht verfügbar. Für sehr flüssige Teige oder Zutaten, die zum Anhaften neigen, kann die Verwendung von Backpapier oder einer geeigneten Unterlage sinnvoll sein.