Der Unold 58915 Sous Vide Stick Time ist ein Garer, der für die präzise Zubereitung von Lebensmitteln im Wasserbad konzipiert wurde. Dieses Gerät richtet sich an Kochanfänger und erfahrene Küchenchefs, die Wert auf exakte Gartemperaturen und schonende Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse legen.

Das Sous-Vide-Garen ermöglicht es, Lebensmittel gleichmäßig und auf den Punkt genau zu garen, wobei wertvolle Nährstoffe und Aromen erhalten bleiben. Der Stick ist eine kompakte Lösung, um diese Garmethode in der heimischen Küche umzusetzen, indem er herkömmliche Töpfe in ein Sous-Vide-Bad verwandelt.

Unold 58915 Sous Vide Stick Time: Präzises Garen im Wasserbad

Der Unold 58915 Sous Vide Stick Time präsentiert sich in einer Farbkombination aus Edelstahl und Schwarz und wiegt 1,5 kg. Mit Maßen von 46 cm × 19 cm × 11 cm ist er kompakt gestaltet. Das Gerät arbeitet mit einer Leistung von 1.300 Watt und ist für den Einsatz in hitzebeständigen Gefäßen, wie handelsüblichen Töpfen, mit einer Mindesthöhe von 18 cm vorgesehen. Die Temperatur lässt sich von 0 bis 95 °C einstellen, wobei die Schritte in 0,5 °C Schritten erfolgen können. Eine präzise Temperaturgenauigkeit von +/- 0,2 °C wird durch eine integrierte Umwälzpumpe gewährleistet, die für eine konstante Temperaturverteilung im Wasserbad sorgt.

Dieser Sous-Vide-Garer kann bis zu 20 Liter Wasser erwärmen und die Temperatur halten. Eine Timerfunktion ermöglicht Garzeiten von bis zu 60 Stunden. Für die Sicherheit im Betrieb sorgt eine Abschaltautomatik, die bei zu niedrigem Wasserstand aktiviert wird. Das abgeschrägte LCD-Display ist für eine bessere Lesbarkeit konzipiert. Der Unold 58915 ist BPA-frei und wird mit einer Garantie von 24 Monaten angeboten.

Einsatzmöglichkeiten und Hinweise zum Gebrauch

Der Unold 58915 Sous Vide Stick eignet sich für das schonende Garen einer Vielzahl von Lebensmitteln. Dazu gehören Fleisch, Fisch und Gemüse, bei denen eine exakte Kerntemperatur für ein optimales Ergebnis entscheidend ist. Durch die konstante Temperaturführung im Wasserbad bleiben Vitamine und Nährstoffe im Gargut erhalten, und es wird ein gleichmäßiger Garzustand von innen nach außen erzielt. Die maximale Kapazität von 20 Litern Wasser macht den Stick für den Einsatz in Privathaushalten geeignet, auch wenn größere Mengen für Familien oder Gäste zubereitet werden sollen.

Beim Gebrauch ist zu beachten, dass der Stick in Töpfen oder Behältern mit einer Mindesthöhe von 18 cm platziert werden muss, um eine ordnungsgemäße Funktion und Wasserzirkulation zu gewährleisten. Die einfache Reinigung des Gerätes trägt zur Nutzerfreundlichkeit bei. Für die Zubereitung von Gerichten, die eine hohe Temperaturpräzision über einen längeren Zeitraum erfordern, ist der Unold 58915 eine Option für die heimische Küche.