Der ROMMELSBACHER Joghurt- und Frischkäsebereiter JG 80 „Jona“ ist ein Küchengerät zur eigenständigen Herstellung verschiedener fermentierter Produkte. Er richtet sich an Anwender, die Wert auf frische, selbst zubereitete Joghurts, Frischkäse oder auch spezielle Kräuterextrakte legen.

ROMMELSBACHER Joghurt- und Frischkäsebereiter JG 80 „Jona“: Vielseitige Zubereitung

Das Modell JG 80 „Jona“ von Rommelsbacher präsentiert sich in einem Schwarz-Edelstahl-Gehäuse. Mit Abmessungen von 19.5 cm in Länge und Breite sowie 19 cm in der Höhe und einem Gewicht von 2.4 kg ist es kompakt. Das doppelwandige Gehäuse ist hochwertig ausgeführt, der Innenbehälter aus Edelstahl erleichtert die Reinigung. Die Bedienung erfolgt über Touch Control Sensoren und ein übersichtliches LED-Display.

Vier voreingestellte Programme mit spezifischen Temperaturen stehen zur Verfügung: Naturjoghurt (42 °C), veganer oder laktosefreier Joghurt (38 °C), Frischkäse (30 °C) und Kräuter-Extrakt (55 °C). Die Programmdauer ist individuell anpassbar, auch für Sauerteig. Eine 24-Stunden-Zeitschaltuhr mit Signalton und automatischer Abschaltfunktion sowie ein Überhitzungsschutz sind integriert. Eine abnehmbare, transparente Abdeckhaube und ein abnehmbares Netzkabel ergänzen die Ausstattung. Die Herstellergarantie beträgt 24 Monate.

Im Lieferumfang des JG 80 sind vier Keramik Portionsbecher mit Deckel (je 125 ml) und zwei größere Glasbehälter mit Deckel (je 1,2 Liter) enthalten. Ein Abtropfsieb mit Deckel, nützlich für die Frischkäseherstellung, ist ebenfalls Teil des Zubehörs.

Einsatzmöglichkeiten und Hinweise zur Nutzung

Der Joghurt- und Frischkäsebereiter eignet sich für die Herstellung einer Bandbreite an fermentierten Lebensmitteln im Haushalt. Anwender können damit klassischen Naturjoghurt, laktosefreie oder vegane Joghurtvarianten sowie Frischkäse zubereiten. Die individuelle Zeiteinstellung ermöglicht zudem die Nutzung für Sauerteig oder Kräuterextrakte, wobei die spezifischen Temperaturen der Programme passende Bedingungen schaffen. Die Keramikbecher sind für individuelle Portionen vorgesehen, die 1,2 Liter Glasbehälter für größere Mengen, etwa für den Familienbedarf.

Beim Einsatz ist zu beachten, dass das Gerät primär für den privaten Gebrauch konzipiert ist. Die kompakten Maße ermöglichen eine platzsparende Aufstellung. Die Reinigung des Edelstahl-Innenbehälters gestaltet sich unkompliziert. Die vordefinierten Temperaturen sind auf die jeweiligen Fermentationsprozesse abgestimmt. Anwender, die experimentieren möchten, können die Programmdauer anpassen, sollten sich jedoch an bewährte Rezepturen halten, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Das Abtropfsieb ist ein praktisches Zubehör für die Herstellung von Frischkäse.