Der Cloer 6980 Vakuum Standmixer ist ein Küchengerät, das für die Zubereitung von Getränken und Speisen unter Vakuum konzipiert wurde. Er richtet sich an Nutzer, die Wert auf die frische und nährstoffschonende Verarbeitung von Zutaten legen. Das Gerät bietet Funktionen, die über das reine Mixen hinausgehen.

Cloer 6980 Vakuum Standmixer mit umfangreicher Ausstattung

Der Cloer 6980 Vakuum Standmixer präsentiert sich in einem schwarzen Kunststoffgehäuse. Seine Abmessungen betragen 20,9 cm in der Länge, 21 cm in der Breite und 45,7 cm in der Höhe. Mit einem Gewicht von 1,4 kg ist das Gerät für einen Standmixer vergleichsweise leicht. Der Mixbecher verfügt über ein Fassungsvermögen von 1500 ml und ist mit einem Vakuumventil ausgestattet.

Angetrieben wird der Mixer von einem 800-Watt-Motor, der eine Drehzahl von bis zu 21.000 Umdrehungen pro Minute erreicht. Dies ermöglicht neben der klassischen Zubereitung von Smoothies und Säften auch eine spezielle Eis-Crush-Funktion. Die Bedienung wird durch vorprogrammierte Automatikprogramme vereinfacht, ergänzt durch eine Reinigungsfunktion.

Im Lieferumfang enthalten sind zwei Vakuum-Aufbewahrungsbehälter mit einem Fassungsvermögen von jeweils 800 ml sowie ein Vakuumschlauch, der das Vakuumieren der Behälter ermöglicht. Diese Ausstattung unterstreicht den Fokus des Cloer 6980 auf die vakuumbasierte Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln.

Einsatzbereiche und Funktionsweise des Vakuum Standmixers

Der Cloer 6980 ist primär für das Mixen unter Vakuum ausgelegt. Dies soll die Oxidation der Zutaten während des Mixvorgangs reduzieren, was sich potenziell auf die Farbe, den Geschmack und den Nährstoffgehalt der zubereiteten Speisen auswirken kann. Geeignet ist er für die Herstellung von Smoothies, Säften, Fruchtshakes und Saucen. Die hohe Drehzahl und die Eis-Crush-Funktion erweitern das Spektrum auf die Zubereitung von gefrorenen Getränken.

Die mitgelieferten Vakuum-Aufbewahrungsbehälter ermöglichen es, die frisch gemixten Produkte ebenfalls unter Vakuum zu lagern, um ihre Haltbarkeit und Frische zu verlängern. Nutzer sollten beachten, dass die Vakuumfunktion eine separate Handhabung des Ventils am Mixbecher und der Aufbewahrungsbehälter erfordert. Für Anwendungen, die keine Vakuumfunktion erfordern, kann das Gerät auch als herkömmlicher Standmixer genutzt werden. Die Reinigungsfunktion trägt zur Vereinfachung der Pflege bei, wobei eine manuelle Nachreinigung des Mixbechers und der Dichtungen in der Regel empfehlenswert ist.